Бамия выращивание из семян

Бамия - выращивание из семян

Лучшие сорта бамии для средней полосы, выращивание бамии из семян через рассаду, высадка рассады на постоянное место, уход, сбор урожая.

Содержание статьи:

Все более популярней среди садоводов и огородников становится экзотическое растение бамия. Это объясняется не только вкусовыми, но и полезными свойствами растения. По вкусу напоминает что-то среднее между баклажаном и стручковой фасолью. Удивительный овощ имеет немало имен – гомбо, абельмош, окра, куйабо, гибискус, а иногда эти тоненькие стручки называют дамскими пальчиками.

Что такое бамия – биологические особенности культуры

Бамия – это высокорослое растение семейства Мальвовых, карликовые сорта которых достигают не более 40 см в высоту, а высокорослые до 2 м.

Наиболее ценится не красота растения, а ее плоды. В мякоти овоща содержится большое количество микроэлементов, витаминов, белка и фолиевой кислоты, и это далеко не вся польза бамии.

Кроме этого, мощную лиану используют как декоративную культуру. Сегодня известны новые сорта, которые подходят для культивирования в регионах нашей страны: это Юнона и Бомбей. Их огромные цветы, диаметром около 25 см и мясистые ярко-зеленые листья, смогут стать украшением любой клумбы, а плоды использоваться в кулинарии или народной медицине.

Полезные свойства бамии:

отвары помогают при ангине, бронхите и сильном кашле;
недозревшие завязи используют в кулинарии (добавляют в салаты, супы, гарниры);
гомбо овощ выводит из организма шлаки, желчь, холестерин и токсины;
фолиевая кислота обеспечит правильное развитие нервной трубки плода;
бамия регулирует уровень сахара в крови;
укрепляет стенки кровеносных сосудов;
помогает побороть атеросклероз, депрессию и хроническую усталость;
клетчатка поддерживает нормальную работу кишечника
уменьшает симптомы бронхиальной астмы;
богата витаминами группы В, С, А и К;
из микроэлементов есть железо, магний и калий;
низкая калорийность - всего 31 ккал.

Те, кто впервые столкнулся с этим овощем при выборе нового экзотического растения для своего огорода, должен знать, что нужно соблюдать правильные температурные условия и освещение в том помещении, где растет бамия. Родиной растения является жаркая Африка, поэтому культура считается теплолюбивой.

Лучшие сорта для средней полосы

Лучшие сорта для средней полосы Существует несколько самых популярных сортов бамии, которые хорошо приспособлены для средней полосы нашей страны, в которой не слишком жаркое и длинное лето. Каждый сорт отличается между собой сроками созревания, размерами стручков (плодов) и условиями выращивания.

Рассмотрим те виды, которые подойдут для выращивания в Подмосковье:

Юнона. Растение относится к позднеспелым сортам, высотой до 2 м. Спелый стручок может достигать от 8 до 25 см в длину, и иметь 4-8 граней. В пищу можно употреблять только молодые плоды, которым не более 5 дней. Бамия Юнона выращивается либо в теплицах, либо на открытых участках под пленкой. От появления всходов до первых плодов понадобится около 115-116 дней.
Влада. Среднеспелый сорт, при выращивании которого первые плоды можно начинать собирать уже через 2,5 месяца. Растение бамия в высоту достигает до 65 см. Стеблю характерно покрытие жестким пушком. Цветки имеют молочный оттенок, а листья темно-зеленый окрас. На одном стебле можно наблюдать 18 стручков, употреблять в пищу плоды также нужно молодыми.
Бомбей. Для выращивания на открытом грунте этот сорт также относят к среднеспелым. Взрослое растение достигает в высоту 60 см. Цветки крупные, листья ярко-зеленые. Через 75 дней после всхожести можно собирать молодые плоды. На каждом растении за лето может сформироваться от 8 до 10 стручков.
Дамские пальчики. Среднеспелый сорт. От первых всходов до момента сбора зрелых плодов понадобится 95 дней. Бамию дамские пальчики выращивают, как в теплицах, так и на открытом грунте. Растение достирает в высоту до 1 м. Пальцевидной формы плоды могут быть длиной 6-20 см.
Красный бархат. Поздний сорт. Растение имеет уникальное отличие – плоды красного цвета. Овощ начинает плодоносить через 70 дней после появления ростков. Стебель, как и стручки также имеют красноватый оттенок.

Бамия (окра) хорошо зарекомендовала себя в средних широтах, и, несмотря на то, что растение теплолюбивое, не требует особого внимания. Кроме всего перечисленного также хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Зеленый бархат, Коровий рог, Звезда Давида, Красная бургундия.

Выращивание бамии из семян через рассаду

Бамия относится к теплолюбивым растениям, поэтому требует некоторых особенностей проращивания. Для того чтобы получить урожай, нужно запомнить основные рекомендации о том, как вырастить бамию из семян. Так как овощ любит тепло, высаживать их можно только в тех районах, где преобладает относительно жаркий климат. В остальных случаях это может быть теплица с подогревом или же комнатные условия. Разведение и выращивание бамии в домашних условиях заключается в правильной температуре и поливе. Рассмотрим более подробно, как происходит выращивание бамии из семян.

Время для посадки семян на рассаду

Сложно определить, когда точно должна быть посадка растения. Обычно семена бамии высаживают в марте, примерно, в 10-20 числах, но чем холоднее климат региона, тем позже следует приступать к процессу. Однако позже середины апреля делать этого не стоит, так как растение не даст урожая. Первые всходы появятся через 2 недели.

Обработка семян перед посадкой

Так как окра всходит очень долго (2-3 недели), рекомендуется немного ускорить этот процесс. Для этого нужно семена замочить на одни сутки в теплой воде и только потом высаживать в грунт. Также можно всего на 15 минут замочить семена не в воде, а в растворе марганцовки.

Емкость для выращивания рассады

Подойдут торфяные горшочки, ну а в качестве экономии можно использовать обычные пластиковые стаканчики

Корень бамии длинный, поэтому нужно выбирать емкость достаточно высокую. Подойдут торфяные горшочки, ну а в качестве экономии можно использовать обычные пластиковые стаканчики.

Каждое растение нужно высаживать в отдельный горшочек. Если рассада будет произрастать в общей емкости, это может привести к плохой приживаемости после пересадки в открытый грунт, а повреждение корня остановит рост бамии.

Почва для рассады

Почвосмечь готовят из плодородной земли, перегноя и минеральных удобрений. Она должна быть легкой и питательной с большим содержанием органики. Совет! Земля для всходов может быть несколько скуднее по составу и тяжелее по самой структуре, нежели в открытом грунте. Это даст возможность растению легче перенести потрясение после пересадки.

Глубина посева семян

Семена бамии сажают достаточно глубоко – на глубину 3-4 см. В один горшочек можно посадить 2-4 семени.

Уход за рассадой

После высадки семян окры в грунт, их нужно хорошенько полить, но так, чтобы растение не погибло из-за повышенной влаги. Всего должно быть в меру. Температура почвы в горшочках не должна быть ниже 15 градусов, иначе прорастание семени задержится.

Как только появятся первые росточки, грунт нужно подкормить фосфорными удобрениями. Такую подкормку рекомендуется иногда проводить и в период роста. Поливать растение нужно 1 раз в 5 дней или по мере пересыхания земли. Важно понимать, что окра имеет длинный корень, поэтому влага должна будет просочиться до дна горшочка.

Как только появятся у сеянцев по два листочка, их нужно будет проредить и оставить самый здоровый и крепкий росток. Только так в дальнейшем можно получить хороший урожай.

Время для посадки рассады

Рассада высаживается в самом начале лета. Но важным условием является хорошо прогретый грунт. Если май был жарким, тогда высадку саженцем можно выполнить немного раньше.

Высадка рассады бамии на постоянное место

На постоянное место бамию следует высаживать только после того как почва полностью прогреется, ведь не нужно забывать о том, что растение теплолюбивое. Опытные огородники перед высадкой изучают прогноз погоды на несколько дней вперед, чтобы исключить даже самые маленькие заморозки.

Рассаду нужно высаживать на освещенном месте, чтобы не было тени. Грунт рекомендуется подкормить минеральными удобрениями и гумусом. Хорошо если почва будет водопроницаемой. Растение не любит тесноты, поэтому рассаду нужно садить таким образом, чтобы между саженцами было расстояние в 30 см, а между рядками все 50 см.

В вегетационный период бамия нуждается в особом уходе

Полив умеренный. Главное, чтобы были увлажнены длинные корни окры. Если овощ будет произрастать в тепличных условиях, тогда важно ежедневное проветривание, чтобы стабилизировать влажность воздуха и температуру.

В вегетационный период бамия нуждается в особом уходе. Нужно постоянно вносить в грунт подкормки и рыхлить междурядья. Кроме этого, важно удалять сорняки, чтобы не создавать тесноты и своевременно бороться с вредителями.

Сбор урожая

Каждый сорт плодоносит по-разному. Некоторые представители бамии могут дать плоды через пару месяцев после посадки. Для использования в пищу стручки овоща важно собирать недозревшими, длина которых не будет превышать 8-9 см.

Перезревшие плоды волокнистые и грубые, но стоит отметить, что при комфортных условиях и правильном уходе также могут быть вкусными. Для того чтобы проверить гомбо на нужную для приготовления зрелость, следует отщипнуть у стручка кончик. Если плод перезрел, этого сделать не получится.

Стоит обратить внимание! При сборке урожая можно заметить, что на руках появилось раздражение. Дело в том, что на бамии имеют жесткие волоски, которые колются. Поэтому рекомендуется перед тем как срывать плод надеть перчатки.

Стручки гомбо нужно срывать каждые 3-4 дня и использовать в пищу свежесорванными. В холодильнике можно хранить бамию до 5 дней, а в морозильной камере 3-4 месяца. Но самыми вкусными принято считать те плоды, которые только с грядки.

Растение может давать урожай даже после наступления холодов. Для того чтобы получить семена, нужно оставить стручки до полного их созревания.