Бедренец

Бедренец камнеломка

Бедренец камнеломковый – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту около 50 см. Растение бедренец имеет широкое применение в народной медицине за содержания большого количества полезных веществ.

Содержание статьи:

Бедренец камнеломка (ботаническое название бедренец камнеломковый) – это ароматное травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичные.

В народе его называют диким укропом, козлом, сердечной травой, зубным корнем.

Трава в своем составе содержит эфирные масла, которые используются не только в кулинарии как пряность, но и в народной медицине для лечения заболеваний ЖКТ и дыхательных путей.

Такое необычное название имеет две версии происхождения. В первом случае, название «камнеломка» растение получило из-за того, что способно ломать камни во время прорастания. Вторая версия свидетельствует о том, что трава разрушает камни в почках и мочевом пузыре.

Бедренец-камнеломка: ботаническое описание

К употреблению в кулинарии используют все части травы. Эту пряность добавляют в заправки для салатов, соусы, рассол для маринада, сырную закваску во время приготовления сыров.

Описание бедренца:

Корневая система разветвленная, морщинистая и мясистая. Длиной достигает 20 см, в диаметре до 2 см. Цвет корня грязно-желтый, внутри белый с темными точками. Хорошо укореняется даже на тех почвах, где другие растения не смогут расти.
Стебель прямостоячий, ребристый и тонкий. Верхняя часть бедренца ветвится и почти не имеет листьев. Зимует, не скидывая листву.
Нижние листья могут достигать длины до 15 см (вместе с черешками). Форма листовой пластинки непарноперистая. У основания длинная листва образует розетку. На самом стебле они небольшого размера, по форме напоминают овал с зубчатыми краями. На верхушках листья рассеченные, не имеют листовой пластинки (точнее она редуцирована).
Соцветие у травы бедренец сложный зонтик, на цветоносном побеге размещаются по несколько штук. В диаметре до 8 см. Цветки мелкие белого цвета, имеют 5 лепестков и 5 тычинок. Само соцветие сидит на голом стебле, от которого разветвляются от 5 до 15 щитковидных лучей. Зацветает камнеломка летом, а прикорневые розетки образуются уже в начале апреля, после того как сойдет снег.

К началу августа у бедренца камнеломки созревают семена. Они мелкие, яйцевидной формы, цвет имеют бурый. В ширину 1 мм, в длину 2 мм, с боков немного сплюснуты. После того как созреют, распадаются на две ребристых части. Размножение семенное.

Растение не боится засухи и морозов. Цвести продолжает все лето, и за это время дает много молодых побегов, которые уже зацветут на следующий год.

Где растет бедренец, распространение и экология

Бедренец камнеломковый

Бедренец камнеломковый был известен еще с древних времен, как лечебное растение, так и ароматная пряность. Его выращивали древние греки и использовали в кулинарии и медицине для лечения сердечных заболеваний, бесплодия, нарушения эректильной функции.

Сегодня он широко распространен в Казахстане, Беларуси, Крыму, в умеренном поясе России. Многолетник можно встретить у обочин дорог, на опушках, холмах, лугах, сосновых и лиственных лесах, травянистых склонах. Дикий укроп (народное название) не требователен к почве, поэтому может произрастать даже у подножья гор.

Фармакологические свойства бедренца

Бедренец камнеломковый

Название «бедренец камнеломковый» можно встретить во всех травниках 16 века как лекарство от чумы и холеры. Трава входит в фармакопеи большинства стран мира, но в традиционной медицине не применяется.

Богатый химический состав дает возможность использовать растение для лечения многих болезней.

Полезные свойства:

вяжущее;
противовоспалительное;
мочегонное;
обезболивающее;
антисептическое;
жаропонижающее;
спазмолитическое;
отхаркивающее;
потогонное.

Присутствие сапонинов, эфирных масел и дубильных веществ, помогает бороться с простудными заболеваниями, энтеритом кишечника, бронхитом и многими другими заболеваниям верхнего отдела дыхательной системы.

Каждая часть растения обладает своим уникальным химическим составом и лечебными свойствами:

Цветки бедренца содержат флавоноиды, а плоды эфирные масла, кумарины и фенолы. Эфирное масло широко применяют в косметологии, его добавляют в парфюмерию, в кремы, порошки, зубные пасты. Соцветия являются хорошим сырьем для лечения витилиго, ангины, боли в горле.
Корни с корневищами бедренца содержат эфирное масло с неприятным запахом. Кроме этого, в состав входят кумарины, дубильные вещества, сахара, пектины, камедь, смолы, флавоноиды, уксусная и бензойная кислоты. Корень бедренца используется для приготовления лечебных настоев и спиртовых настоек. Средства применяются при гастрите, бронхите, отеках, ларингите, пневмонии.
Листья бедренца в период цветения накапливают аскорбиновую кислоту и каротин. Эта часть растения богата на белок, клетчатку, жир, золу, соли кальция и калия, а также в составе есть небольшое количество эфирных масел. Сок листьев применяют для удаления пигментных пятен, успокоения нервной системы, лечения мокрого кашля и болезней почек и печени. Молодую листву добавляют в рацион диетического питания, учитывая полезные свойства и калорийность (содержит 0 кКал).

В народной медицине чаще всего используют корни с корневищами, реже семена, цветки и листья. Травники назначают препараты из травы для лечения гинекологических заболеваний и новообразований.

Вред и противопоказания бедренца камнеломки

Как и все лекарственные растения, камнеломку нужно применять с осторожностью учитывая все противопоказания и побочные эффекты.

К противопоказаниям относят:

беременность и лактацию;
индивидуальная непереносимость;
сердечная недостаточность

Многолетник не считается ядовитым растением и редко вызывает аллергию. Если неправильно использовать траву, она может нанести вред организму, например, вызвать контактный дерматит.

Когда собирать и как хранить бедренец камнеломку

Бедренец камнеломковый

Корни заготавливают весной или после цветения осенью. Их нужно промыть от грязи и разрезать на пару частей (более мелко корневище измельчают только перед использованием, чтобы сохранить полезные вещества). После разложить на ткань или бумагу и сушить в тени или хорошо проветриваемом помещении.

Листья и стебли начинают собирать до цветения (в мае). Сушить эти части также нужно либо в тени, либо в проветриваемом помещении. Высушенные листья не теряют свой зеленый окрас и хорошо измельчаются в порошок.

Семена для заготовки должны быть зрелыми и иметь светло-коричневый цвет, поэтому собирают их в августе или начале осени. Срезанные зонтики развешивают над простыней, и ждать пока они осыплются. Опавшие семена нужно дополнительно обмолотить.

Хранить заготовки нужно в стеклянной банке с крышкой. Место нужно выбрать такое, чтобы на емкость не попадали прямые солнечные лучи.

Использование бедренца камнеломки в медицине: рецепты

Главное действующее вещество растения выделяется во время реакции со спиртом. Поэтому если нет противопоказаний к спиртовым настойкам, целесообразно готовить лечебные средства именно на основании 40% спирта, а не воды.

Так как корень применяют наиболее часто, рассмотрим несколько действенных рецептов:

Для того чтобы приготовить спиртовую настойку, нужно корневище бедренца залить 2 ст.л. высушенных и измельченных корней спиртом или водкой (500 мл). Как только средство приобретет насыщенно соломенный цвет, настойку нужно отфильтровать. Принимать дважды в день по 15 капель разведенных в ложке воды. При сильном кашле дозу увеличивают в два раза.
Настои бедренца готовят в тех случаях, когда есть противопоказания к спиртовым настойкам. Для этого нужно в 500 мл теплой воды размешать 15 г корней (измельчить в блендере до состояния порошка). На водяной бане варить 10 минут, после дать настояться 4 часа. Процедить и принимать по 100-110 мл трижды в день до еды.
Приготовить отвар также несложно. В небольшой сотейник влить 350 мл воды и добавить 10 г измельченных корней. Варить на медленном огне 60 минут. Процедить и пить по 100 мл 3-4 раза в день.
Сок из корней также эффективен, как и сок из листьев при пигментных пятнах. Нужно добить сок из выкопанных в сентябре корней, смочить в нем салфетку и протирать лицо раз в день. Кроме этого, можно принимать по половинке маленькой ложке для лечения метеоризма, коклюша, гастрита, бронхиальной астмы.

Все лекарственные средства приготовленные из камнеломки нужно использовать точно следуя инструкции и ни в коем случае не превышать дозу. Несоблюдение рекомендаций может привести к побочным эффектам.

Уход в домашних условиях

Для того чтобы иметь у себя на приусадебном участке это полезное растение, его можно с легкостью посадить и размножать. Как уже говорилось, к почве эта трава не прихотлива, но вот участок для высадки нужно выбирать солнечный.После приобретения семян, около месяца их нужно подержать в прохладном и затененном месте. Это улучшит их всхожесть и предотвратит заражение болезнями. Высаживать можно, как в контейнер, так и сразу в открытый грунт.

Обрезка

На втором году жизни камнеломка начинает цвести. Сухие соцветия нужно обрезать, это позволит появиться новым цветоносам. С приходом осени их обрезают для сбора семян. Если во время этого не сделать перезревшие семена осыплются на землю.

Полив

В особом поливе бедренец не нуждается. Как только заметите, что земля пересохла, тогда и нужно поливать. Однако нужно учесть, что в первый год жизни растение требует обильного полива. Но переусердствовать не нужно, так как избыток влаги может привести к гниению шейки корня.

Посадка

В мае камнеломку высаживают на грядки и хорошо поливают. В контейнеры семена высеивают в конце февраля в неглубокие бороздки, после чего присыпают землей. Через 3 недели можно заметить появление маленьких росточков. В мае их высаживают в открытый грунт, расстояние между саженцами должно быть 40-50 см. В первое лето цветов не будет, но появится прикорневая розетка.

Освещение

Травянистое растение предпочитает освещенные солнечными лучами участки, но произрастать может и в тени кустов, деревьев и даже под забором. Не смотря на то, что дикий укроп теплолюбивый, он не боится морозов и не нуждается в укрытии.

Размножение

Размножение может быть двумя способами:

Корневое. Весной или осенью корневую систему делят на 2-3 части. Важно! На каждой части должно остаться 5-6 побегов. Каждый корень высаживают в лунку, глубиной 10-15 см. На дно можно добавить немного органики.
Семенное. В основном используется этот метод. Их можно собрать самостоятельно или купить в магазине. Высеивают ранней весной или поздней осенью.

Не смотря на то, что на первый взгляд растение кажется слишком простым, неприхотливая и целебная камнеломка может стать любимицей среди всех растений в вашем саду.