Cамое интересное со всего света
  • Общество и Политика
  • Право и Экономика
  • Природа и Человек
  • Интересные факты
  • Полезные советы
  • Сад и огород
  • Рассказы и очерки
  • Все о банкротстве
  • Наука и технологии
  • Путешествия
  • История
  • Здоровье
  • Главная
  • Полезные советы
  • Как очистить грецкие орехи от шелухи

Как очистить грецкие орехи от шелухи?

Как очистить грецкие орехи от шелухи?

Грецкие орехи чаще других подобных продуктов используют в кулинарии. Их популярность обусловлена не только вкусовыми, питательными свойствами, но и большим количеством полезных микроэлементов.


Грецкие орехи чаще других подобных продуктов используют в кулинарии. Их популярность обусловлена не только вкусовыми, питательными свойствами, но и большим количеством полезных микроэлементов. Но такую вкусность природа надежно спрятала за твердой скорлупой.

Как почистить грецкий орех?

Как почистить грецкий орех

Все мы в детстве, чтобы добыть лакомство, использовали ножки стула или дверь.  Но есть более легкие методы, позволяющие быстро справится с такой работой и при этом ничего не повредить. Итак, как очистить грецкие орехи от шелухи? Для этой цели можно применить:

  1. Молоток. Потребуется сделать небольшую выемку в какой-нибудь деревянной плоскости, положить туда орех, не очень сильно ударить по нему со всех сторон и отделить скорлупу от ядра. Возможно, с первого раза и не получится быстро почистить грецкий орех. Но несколько десятков таких «тренировок» и дело пойдет быстрей.
  2. Орехоколы. Один из самых простых методов – приобрести специальные щипцы для разделывания орехов. Но в этом случае также потребуется небольшой опыт.
  3. Воду. Необходимо орехи положить в очень горячую воду. Под действием кипятка скорлупа немного размокнет, перегородки станут более мягкими, и ядро будет проще достать. Останется только просунуть лезвие ножа меж створок.
  4. Духовку. Надо плоды положить на противень и поставить в духовку не менее чем на десять минут. Это облегчит процесс чистки.

Нужно ли мыть очищенные грецкие орехи?

Нужно ли мыть очищенные грецкие орехи

Прежде чем решать: нужно ли мыть очищенные грецкие орехи или нет, подумайте, в каком виде вы их приобрели. Если купили их в скорлупе, а потом почистили, ядро не подвергалось сильному воздействию микробов (особенно, если перед этим они подвергались воздействию кипятка).

Это же касается и готовых, очищенных орехов, которые продаются в супермаркетах упакованными, так как они подвергались обеззараживанию. Но, если подобные продукты предоставлены в свободном доступе, или были приобретены на рынке в бабульки, подобную покупку стоит продезинфицировать.

Такие грецкие орехи надо окунуть в теплой воде и дать просохнуть на чистой салфетке. Но ядрышки нужно не только правильно помыть, но и верно вынуть из воды. Если жидкость просто слить, мусор поднимется со дна и снова прилипнет к чистым плодам.

Чтобы такое не произошло, их надодоставать шумовкой и аккуратно выкладывать на салфетку. После промывания их стоит немного подсушить в духовке при небольшой температуре. Это позволит не только удалитьлишнюю  влагу, но и придаст приятный вкус.

Как хранить очищенные грецкие орехи?

Как хранить очищенные грецкие орехи

Грецкими орехами запасаются еще с осени. Но свежими, неиспорченными плодами надо не только запастись, но и правильно их сохранить. Беречь орехи можно как в скорлупе, так и без нее.

При покупке необходимо обращать внимание на внешний вид продукта.  Плоды должны быть: без трещин; одинакового размера; без мусора и пятен; не легкими; не иметь горького привкуса; светлыми. Кроме того, если орех потрясти, он не должен издавать характерный перекатывающийся звук. Так как в противном случае, это будет говорить о том, что ядро уже высохло. Грецкие орехи в скорлупе хранятся дольше, чем очищенные. Для этого им необходимо обеспечить  оптимальные условия: температура воздуха не выше 20 градусов, влажность не более 60%. Плоды хорошо себя чувствуют в стеклянной и металлической посуде. В таких условияхих можно хранить более полгода. Так же орехи можно хранить в тканевых мешочках и деревянных ящичках.

Чтобы сохранить свежие плоды потребуется:

  1. Очистить от зеленой кожицы. В ней беречь нельзя, так как орехи быстро плесневеют и портятся.
  2. Рассыпать для просушки на неделю в месте, где имеется хороший доступ воздуха. 
  3. Если планируется плоды хранить очень долго, их надо положить в духовку и погреть на маленьком огне около часа. Многие люди предпочитают хранить грецкие орехи без скорлупы. Ядра очень долго не сберегаются, но зато потом не потребуется тратить время на очистку, да и места в таком виде они занимают намного меньше. Для хранения необходимо выбрать серединки орехов, соответствующие определенным показателям.

Они должны быть:

  • целыми;
  • одного цвета;
  • не измельченные;
  • без горчинки и не приятного запаха;
  • чистые.

Перед хранением орехи надо хорошо просмотреть и попробовать на вкус. Это позволит выбрать качественный продукт, который максимально сохранит свои полезные свойства на длительное время.

Чтобы ядрышки пролежали как можно дольше и имели красивый вид, необходимо хранить очищенные грецкие орехи, соблюдая следующие правила:

  1. Положите их в стеклянную или жестяную емкость.
  2. Нельзя хранить в пакете или пластиковой таре, так как подобные материалы негативно влияют на продукты.
  3. При комнатной температуре их можно хранить не более двух недель. Для более длительного хранения орехи следует положить в стеклянную посуду и поставить в холодильник. В таких условиях они могут пребывать более полугода.
  4. Чтобы не допустить гнилостных микробов, перед хранением орехи лучше хранить в духовке, но не долго, чтобы не выступил жир, иначе со временем ядра прогоркнуть.

Правильное хранение орехов позволит наслаждаться этим продуктом длительное время.

  • Чем отмыть суперклей
  • Как очистить ванну в домашних условиях
07 April 2016 9257 Рекомендуем к прочтению:
После каких культур можно сажать морковь
После каких культур можно сажать морковь

Морковь – культура не привередливая. Но для хорошего урожая нужно соблюдать некоторые рекомендации при ее выращивании, в частности, правила севооборота.

Как сделать квас из сухого кваса
Как сделать квас из сухого кваса

Для того чтобы сделать квас в домашних условиях из сухого кваса, нужно сначала подготовить все необходимые для кваса ингредиенты, затем сделать закваску, и на ее основе сделать квас.

Базилик лечебные свойства и противопоказания
Базилик лечебные свойства и противопоказания

Описание применения базилика, состав и калорийность свежего и сушеного базилика, польза его семян и листьев, использование базилика для похудения, а также другие его полезный свойства.

Узнайте также:
Грецкие орехи польза и вред для организма
Грецкие орехи польза и вред для организма

Грецкий орех - одно из самых полезных деревьев, широко используются не только его плоды, но и листья, кора, и сама древесину.

26 June 2016 2944 11

Зеленый грецкий орех: полезные свойства и противопоказания
Зеленый грецкий орех: полезные свойства и противопоказания

Грецкий зеленый орех, хоть и не такой распространенный пищевой продукт, обладает ценными свойствами, о которых упоминалось еще в старинных книгах древнего Тибета.

26 June 2016 3625 11

Масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания
Масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания

Масло из грецкого ореха – уникальный природный дар, обладающий редкими лечебными свойствами. И применение масла грецкого ореха, исходя из этого, сегодня становится все более популярным в различных областях, связанных со здоровьем, красотой, долголетием.

12 June 2016 2105 11

Орех грецкий - посадка и уход
Орех грецкий - посадка и уход

Грецкий орех – высокоплодное лиственное дерево. Возраст может достигать 500 лет. Ареал его распространения достаточно широкий. Растет грецкий орех в местностях с теплым климатом. К нам он попал из Средней Азии примерно 1000 лет назад.

26 June 2016 4065 11

Грецкий орех полезные свойства и противопоказания
Грецкий орех полезные свойства и противопоказания

Грецкий орех – единственный из растений этого семейства, все части которого, начиная от недозревших плодов и заканчивая стеблями, листьями и скорлупой, имеют ценные свойства и широко используются в альтернативной медицине.

12 June 2016 1886 11



Другие статьи раздела:
Как приготовить мороженое дома
Как приготовить мороженое дома

Многообразие видов мороженого на прилавке несомненно радует глаз, однако в сильную жару для его покупки иногда совсем не хочется покидать дом. Чтобы не отказывать себе в удовольствии, можно приготовить мороженое самостоятельно.

20 April 2016 3859 11

Как клеить бумажные обои правильно
Как клеить бумажные обои правильно

Пожалуй, каждый в теории может рассказать, как наклеить обои на стены, но на практике оказывается далеко не все так просто.

27 April 2016 5801 11

Как клеить виниловые обои на бумажной основе
Как клеить виниловые обои на бумажной основе

В середине XX века на рынке большой популярностью стали пользоваться виниловые обои. Этот отделочный материал влагоустойчив и долговечен.

27 April 2016 2562 11

Как убрать ржавчину с металла
Как убрать ржавчину с металла

Причиной появления на металле ржавчины считается вода. Вопрос о том, как убрать ржавчину с металла, неизменно волнует хороших хозяев.

03 April 2016 3479 11

Как красить обои под покраску
Как красить обои под покраску

Покраска обоев – процесс довольно сложный и трудоемкий. Но это мало кого останавливает, так как подобная отделка позволяет кардинально изменять дизайн помещения, при этом, не выбрасывая на ремонт огромные суммы.

27 April 2016 2737 11



Закон о банкротстве
Судебная практика
Законодательство о банкротстве
Банкротство физ.лиц
Банкротство ИП
Банкротство организации
Общество и Политика
Природа и Человек
Интересные факты
Полезные советы
Сад и огород
Рассказы и очерки
Все о банкротстве
Наука и технологии
Путешествия
История
Здоровье