Все чаще и чаще в каждой семье или в любом другом месте, где собирается большое количество людей или детишек готовят напиток, который по-настоящему бодрит, освежает, утоляет жажду и не только – лимонад домашнего приготовления.
Все чаще и чаще в каждой семье или в любом другом месте, где собирается большое количество людей или детишек готовят напиток, который по-настоящему бодрит, освежает, утоляет жажду и не только – лимонад домашнего приготовления.
Напиток этот приготовить несложно, быстро и просто, а вот пользу он принесет гораздо большую, нежели купленная из магазина любая другая жидкость похожего назначения. Максимум количества пользы и никакого риска для здоровья даже для маленьких детей – вот чем руководствуются при выборе именно домашнего лимонада молодые хозяйки.
Как приготовить лимонад
Чем в особенности может оказаться полезным такой вкусный домашний лимонад:
- Приготовив лимонад дома можно быстро напоить детей и взрослых;
- Лимонад на основе лимонов может быть полезен при простудных заболеваниях в качестве насыщения организма жидкостью, причем полезной;
- Лимонад домашнего приготовления очень поможет женщинам, находящихся на ранних сроках беременности, избавиться от токсикоза;
- Способен улучшать обмен веществ в организме.
У каждой хозяйки есть свой ответ на вопрос – как сделать лимонад в домашних условиях. Понравится абсолютно каждому домашний лимонад не может, поэтому за основу можно брать нижеприведенный рецепт классического лимонада и по желанию добавлять или убирать от туда ингредиенты.
Необходимые продукты:
- Лимон – 1 большой или несколько маленьких;
- Сахар – по вкусу;
- Вода.
Способ приготовления прост:
- Для начала нудно найти подходящую емкость (глубокий сосуд, в котором будете подавать напиток).
- Лимон промыть и нарезать ломтиками (кому как удобнее).
- Порезанный лимон отправить в морозильную камеру.
- Воду вскипятить (объем воды на такое количество лимона – около 1.5 -2 литров).
- В подходящую глубокую емкость (или сосуд) сложить замороженные лимоны и залить их горячей водой.
- Сахар можно добавить в самом конце всей процедуры, исключительно по своим вкусовым предпочтениям.
- Размешать готовый напиток и дать немного настояться.
Стоит отдельно отметить, что лимоны можно заливать обычной водой, добавляя в жаркую погоду лед. Но при заливке кипятком лимоны делают лимонад более насыщенным и ароматным.
Лимонад из лимона в домашних условиях
Приготовить лимонад из лимона в домашних условиях можно также быстро, просто и без всяких заморочек. Напиток смогут оценить и взрослые и дети.
Ингредиенты:
- Лимоны – 5-6 штук;
- Сахар – по вкусу;
- Мята – несколько листочков;
- Вода – кипяченая и охлажденная;
- Лед.
Способ приготовления:
- Выдавить сок из лимонов, предварительно вымыв и просушив их.
- Мяту порезать.
- В чашу блендера положить все ингредиенты и тщательно взбить
- Подавать к столу со льдом.
Совет. Количество ингредиентов можно регулировать по своему желанию: кто-то захочет положить побольше сахара или поменьше лимонного сока. Если в процессе приготовления лимонада обнаружилось, что вы переборщили с количеством и сделали слишком много напитка, исправить эту ситуацию будет тоже достаточно просто – такой напиток как домашний лимонад из лимонов может храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Или же в качестве альтернативы сделать мороженое из остатков напитка.
Домашний лимонад из апельсинов
Если сравнить с магазинными напитками, то домашний лимонад из апельсинов можно сравнить только с одним из многих вариаций на тему вкуса апельсина, продающихся в розничных сетях («Фанта»). Добавление апельсина в лимонад придает напитку нотку новизны, свежести и сладости. Такой рецепт домашнего лимонада из апельсинов прекрасно подойдет для большой компании, напитка в итоге получается много, никто не останется без вкусного лакомства.
Состав апельсинового лимонада:
- Апельсины – несколько штук, в зависимости от размеров плода, в идеале около 5;
- Сахар – только по вкусу, но на глазок можно определить среднюю дозу – 600-700 г;
- Лимон – один плод;
- Вода – 10 литров.
Подготовка напитка:
Заранее необходимо вымыть апельсины, протереть их сухой салфеткой и поместить их в морозильную камеру на ночь замораживаться. Такая процедура поможет избавиться от неприятного прогорклого вкуса, это можно проделывать и с лимонами.
Как готовить:
- Достаем из морозилки апельсины, размораживаем;
- Размороженные фрукты нарезаем как удобно;
- Все порезанные апельсины перекрутить в мясорубке или блендере;
- Залить полученную апельсиновую массу тремя литрами воды и дать хорошо настояться (около получаса);
- После того как апельсиновая масса настоится, следует аккуратно процедить все;
- Дальше, в зависимости от насыщенности вкуса напитка добавляем оставшуюся воду, ее количество можно и уменьшить по вашему желанию;
- Отжать сок из одного лимона;
- Добавить в готовый лимонад сахар и лимонный сок;
- Напиток готов, его можно только охладить в холодильнике.
Имбирный лимонад в домашних условиях
Напиток, приготовленный на основе имбиря, имеет в себе гораздо больше полезного, чем лимонад из цитрусовых. В имбире содержится очень много витаминов. Лимонад, приготовленный из имбиря, можно пить как холодным, так и горячим.
В горячем виде имбирный напиток можно употреблять в холодное время года как согревающее и общеукрепляющее средство. Летом же имбирный лимонад, приготовленный в дома, освежит и придаст сил и бодрости организму. Лимонад из имбиря в домашних условиях готовится также легко, как и любой другой напиток.
Состав
- Имбирный корень – 1 шт.;
- Сахар – 1-2 ст.л.;
- Вода – 1.5-2 литра;
- Лимон – 1 большой или 2 маленьких;
- Мята – по желанию, несколько листочков.
Способ приготовления:
- Имбирь избавляем от кожуры и режем на мелкие кусочки или трем на терке.
- Лимон режем на дольки и засыпаем их сахаром.
- Заливаем кипятком имбирь и оставляем настояться ( в идеале от 30 минут да часа).
- Когда вода с имбирем настоится и остынет, смешиваем ее с лимонами и сахаром, перемешиваем и даем немного постоять (несколько минут).
- Процеживаем готовый лимонад и добавляем мяту.
- Перед подачей лимонад рекомендуется охладить.
Совет. По желанию имбирь, залитый кипятком можно подержать в термосе а не в обычной емкости, так напиток станет еще более пряным и ароматным.
Как сделать газированный лимонад в домашних условиях
Такой напиток нравится многим гораздо больше, чем обычный лимонад. Что ж, сделать газированный лимонад в домашних условиях также просто как и приготовление обычного летнего напитка, нужно лишь знать некоторые хитрости.
Состав газированного напитка:
- Горсть ягод (любых);
- Несколько лимонов;
- 2-3 шт. апельсина;
- Сахар – по вкусу, в идеале около стакана;
- 3 литра газированной воды без добавок.
Особенности приготовления:
- Превратить ягоды и цитрусовые в сок, сделать это по отдельности и все процедить.
- Сок ягод смешать с сахаром и прокипятить.
- Остудить ягодную массу и добавить туда сок цитрусовых.
- В одну глубокую емкость налить приготовленный сок и остудить.
- Перед подачей лимонада на стол залить сок газированной водой.
Совет. Готовую газированную воду можно с легкостью заменить обычным сифоном, делающим обычную воду газированной. Если такой отсутствует, этот рецепт порадует всех любителей домашнего лимонада ничуть не хуже.
