Cамое интересное со всего света
  • Общество и Политика
  • Право и Экономика
  • Природа и Человек
  • Интересные факты
  • Полезные советы
  • Сад и огород
  • Рассказы и очерки
  • Все о банкротстве
  • Наука и технологии
  • Путешествия
  • История
  • Здоровье
  • Главная
  • Полезные советы
  • Мед из одуванчиков в домашних условиях

Мед из одуванчиков в домашних условиях

Мед из одуванчиков в домашних условиях

Лето – то самое время, когда можно не только отдохнуть, но и набраться витаминов и полезных веществ, получив их из натуральных продуктов, выращенных на собственном участке. Однако мало кто знает, что летом можно приготовить одно особое лакомство – мед из одуванчиков.


Содержание статьи:

  • Как сварить мед из одуванчиков?
  • Мед из одуванчиков: рецепты
  • Мед из одуванчиков: польза и вред

 

Лето – то самое время, когда можно не только отдохнуть, но и набраться витаминов и полезных веществ, получив их из натуральных продуктов, выращенных на собственном участке. Однако мало кто знает, что летом можно приготовить одно особое лакомство – мед из одуванчиков. Большая часть специалистов считает, что такой мед обладает особыми полезными свойствами, уникальным вкусом, что похож на вкус обычного меда из цветов, а также богат минеральными и полезными веществами.

Как сварить мед из одуванчиков?

Приготовить мед из одуванчиков в домашних условиях на самом деле легко и просто. Главное, правильно подготовиться к данному процессу. Цветки лучше всего собирать вдалеке от загрязненных участков дороги, там, где воздух меньше всего загазован и полон нечистот. Подойдут те одуванчики, что полностью раскрылись – это говорит о том, что они до конца созрели.

Создание меда из одуванчиков в домашних условияхподразумевает точное соблюдение некоторых этапов. К таким можно отнести следующие:

  • подготовительный – сбор цветов, подготовка необходимых ингредиентов и посуды;
  • собственно производственный – изготовление такого меда по рецепту, который предпочтительнее всего;
  • заключительный – разливка меда по банкам, организация его правильного хранения.

Известный факт, что мед такого рода отлично подойдет тем, кто страдает печеночными заболеваниями. Принимать такой мед лучше следующим способом: две его столовые ложки съедаются до еды. 

Мед из одуванчиков: рецепты

Тот, кто собирается заняться приготовлением такого одуванчикового меда, задается вопросом, как сварить мед из одуванчиков. Существует несколько рецептов, рассказывающих, как правильно сварить мед из одуванчиков. Все эти рецепты можно подразделить на два вида:

  • те, что подразумевают термическую обработку;
  • те, где термическая обработка не нужна.

Рецепт меда из одуванчиков, что предполагает наличие термической обработки, предусматривает использование следующих ингредиентов:

  • одуванчики без ножек – 100 штук,
  • сахар – 1 кг,
  • вода – 1/2 л.

Способ приготовления: к цветкам добавляется вода. Кастрюля ставится на огонь, ее содержимое тщательно перемешивается, закрывается крышкой. После того, как варево стоит на огне около 15 минут, его снимают, добавляют туда сахар тростникового вида и настаивают в течение суток. После этого варево кипятится до 10 минут.

Согласно другому рецепту, мед из одуванчиков можно приготовить, использовав при этом такие продукты:

  • цветки одуванчиков – 100 штук,
  • лимон,
  • вода – 0,3 л.,
  • сахар – 1/2 кг.

Способ приготовления: одуванчики в воде варятся в течение двух часов. Затем полученное варево настаивается около 12 часов и процеживается через марлю, имеющую несколько слоев. В полученное месиво добавляется лимон и сахар, после чего оно еще 2 часа варится на газу. После чего мед готов к употреблению.

Среди тех рецептов, что не подразумевают термической обработки, самыми простыми являются следующие:

  1. Ингредиенты: одуванчики без ножек – 700-1000 шт., жидкий мед – 1,5 кг, пыльца из медоноса – 50 гр. Способ приготовления: цветки перемалываются в блендере, после чего добавляются в кастрюлю с медом и пыльцой. Такое месиво варится в течение нескольких часов, после чего снимается с газа. Мед, сваренный подобным образом, может иметь немного горький вкус.
  2. Ингредиенты: одуванчики без стебля – 400 шт., мед – 1л. Способ приготовления: в трехлитровую банку слоями выкладываются мед и цветы. Дальше банка закрывается крышкой и помещается в холодильник на срок до 2 недель. Такой мед полезен тем, кто страдает болезнями суставов и различными артритами.

Мед из одуванчиков: польза и вред

Мед из одуванчиков: польза и вред

Следует отметить, что именно в небольших количествах следует употреблять мед из одуванчиков. Польза и вредпродукта для организма может оцениваться по разному. Это зависит, в первую очередь, от индивидуальных особенностей организма (например, проявление аллергических реакций   в результате употребления меда из одуванчиков). Поэтому, мед стоит употреблять согласно той дозировки, которая выставляется в рецептах или которую назначает врач-гомеопат. Передозировка вряд ли случится, а вот аллергические проявления могут появиться на коже.

Разбираясь в другой стороне медали мед из одуванчиков –это польза или вред, необходимо отметить, что продукт является отличным средством при многих заболеваниях. Считается, что он омолаживающе воздействует на организм, позволяет бороться с простудными заболеваниями, а также заболеваниями суставов и желудочно-кишечного тракта. Также такой мед имеет слабительное свойство, противомикробное и болеутоляющее.

Принимать такое своеобразное лекарство лучше вместе с чаем или молоком, добавив в это напитки одну чайную ложку одуванчикового меда. Также можно его использовать вместо масла или шоколада, который намазывается на любое хлебобулочное изделие. Не стоит бояться того, что мед испортится. Он может простоять целую зиму и сохранить свои питательные свойства.

Как видно, мед из одуванчиков – универсальное лекарственное средство, которое понравится даже самым искушенным гурманам. Интересно и то, что он имеет длительный срок хранения,  а также широкую сферу применения. Кроме всего прочего, такой мед довольно легко приготовить, не затратив при этом большие финансовые средства. Полезный, бюджетный вариант лакомства – такое подойдет каждому.

 

  • Варенье из одуванчиков – рецепт
  • Как избавиться от крапивы на даче навсегда
21 May 2016 4224 Рекомендуем к прочтению:
После каких культур можно сажать морковь
После каких культур можно сажать морковь

Морковь – культура не привередливая. Но для хорошего урожая нужно соблюдать некоторые рекомендации при ее выращивании, в частности, правила севооборота.

Как сделать квас из сухого кваса
Как сделать квас из сухого кваса

Для того чтобы сделать квас в домашних условиях из сухого кваса, нужно сначала подготовить все необходимые для кваса ингредиенты, затем сделать закваску, и на ее основе сделать квас.

Базилик лечебные свойства и противопоказания
Базилик лечебные свойства и противопоказания

Описание применения базилика, состав и калорийность свежего и сушеного базилика, польза его семян и листьев, использование базилика для похудения, а также другие его полезный свойства.

Узнайте также:
Обертывание с горчицей и медом для похудения
Обертывание с горчицей и медом для похудения

Обертывание с горчицей и медом является одним из эффективных средств для приведения фигуры в отличную форму.

12 June 2016 1708 11

Имбирный чай с лимоном и медом рецепт
Имбирный чай с лимоном и медом рецепт

На то, чтобы следить за своим здоровьем уходит много сил и времени, но во многих случаях сам процесс очень приятен. Сесть и выпить чашку имбирного чая с лимоном и медом – значит вкусно позаботиться о себе.

12 June 2016 1797 11

Алоэ с медом лечебные свойства и противопоказания
Алоэ с медом лечебные свойства и противопоказания

Алоэ является основным ингредиентом во многих рецептах народной медицины, а его сочетание с медом только усиливает лечебный эффект.

12 June 2016 1824 11

Мед в сотах польза и вред
Мед в сотах польза и вред

О пользе меда – такого привычного лакомства, сладкой ароматной массы знают все. Но немногие употребляют мед в его первоначальном, 100% натуральном виде – сотах.

12 June 2016 2030 11

Мед акации полезные свойства и противопоказания
Мед акации полезные свойства и противопоказания

Мед, собранный с деревьев акации, известен и любим повсюду. Ведь его вкусовые качества исключают горчинку и першение в горле, так характерные для многих сортов меда.

12 June 2016 2118 11



Другие статьи раздела:
Народные средства от укусов комаров для детей
Народные средства от укусов комаров для детей

Укусы насекомых – неотъемлемая часть лета. Однако труднее бороться с их последствиями.

25 June 2016 2119 11

Как сделать квас из сухого кваса
Как сделать квас из сухого кваса

Для того чтобы сделать квас в домашних условиях из сухого кваса, нужно сначала подготовить все необходимые для кваса ингредиенты, затем сделать закваску, и на ее основе сделать квас.

20 April 2016 27556 11

Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков - ароматный напиток, который источает аромат майских дней и преддверие лета. Оно получается очень нежным и немного терпким. Искрящееся вино, в холодные ноябрьские дни, привносит искру весенней неги и летнего тепла к серым и сырым будням.

21 May 2016 3452 11

Как наносить жидкие обои
Как наносить жидкие обои

Сфера отделочных материалов для внутреннего дизайна современных помещений непрерывно развивается, удивляя постоянными новинками. Одной из них являются жидкие обои или, как их еще называют, шелковая декоративная штукатурка.

16 May 2016 2616 11

Как очистить утюг от нагара
Как очистить утюг от нагара

В ходе эксплуатации утюга на нём начинает собираться нагар, поэтому каждая домохозяйка желает знать, как очистить утюг от нагара в домашних условиях.

30 March 2016 3667 11



Закон о банкротстве
Судебная практика
Законодательство о банкротстве
Банкротство физ.лиц
Банкротство ИП
Банкротство организации
Общество и Политика
Природа и Человек
Интересные факты
Полезные советы
Сад и огород
Рассказы и очерки
Все о банкротстве
Наука и технологии
Путешествия
История
Здоровье