Cамое интересное со всего света
  • Общество и Политика
  • Право и Экономика
  • Природа и Человек
  • Интересные факты
  • Полезные советы
  • Сад и огород
  • Рассказы и очерки
  • Все о банкротстве
  • Наука и технологии
  • Путешествия
  • История
  • Здоровье
  • Главная
  • Здоровье
  • Мед польза и вред

Мед: польза и вред

Мед: польза и вред

Человек употребляет мед не одно тысячелетие. Данный продукт пчеловодства богат активными веществами и широко применяется в народной медицине, косметологии, кулинарии.


Содержание статьи:

  • Полезные свойства меда
  • Особенности разных видов меда
  • Использование меда в полезных целях
  • Возможный вред от меда
  • Общие правила применения

 

Человек употребляет мед не одно тысячелетие. Данный продукт пчеловодства богат активными веществами и широко применяется в народной медицине, косметологии, кулинарии. Однако при неправильном использовании его в пищу, мед может нанести и ощутимый вред здоровью человека.

Полезные свойства меда

Мед – это продукт 100 % натурального происхождения. С весны по осень пчелы летают и собирают, в основном, нектар цветов, который и перерабатывают в мед. В его состав входит свыше трехсот компонентов: натуральные виды сахаров, минеральные вещества, витамины, аминокислоты и ферменты. Из-за такого полностью натурального происхождения, он имеет свойства, которые ценятся в народе и рекомендуются медициной:

  • он сладкий и так как в его составе имеется натуральный сахар фруктоза и глюкоза, им можно заменить обычный сахар. Часто используется в кулинарии в выпечках, в составе соусов и подливок;
  • применяется в косметических средствах как компонент масок и скрабов;
  • он очень помогает при простудных заболеваниях, его употребляют, когда болит горло или при сильном кашле. В холодное время года мед употребляют как профилактическое средство от таких болезней;
  • применяется и при расстройствах желудка, так как имеет антибактериальное свойство. Способствует нормализации пищеварительных процессов, не вызывая брожения;
  • имея в составе большое количество разных минеральных веществ, употребляется при проблемах с кровью (анемии, низком гемоглобине);
  • мед – хороший антисептик, а вместе c антибактериальным свойством прекрасно помогает в ситуации с ожогами и ранами;
  • несомненная польза меда в том, что он благотворно влияет на весь организм, постоянное его употребление улучшает иммунитет и общее состояние.

Особенности разных видов меда

Особенности разных видов меда

На сегодня нет единой классификации видов меда. Если взять следующие критерии, то можно выделить  соответствующие разновидности меда:

  1. Растения, с которых пчелы собирали нектар. Тогда мед бывает монофлерным и полифлерным. Первый – когда преобладает нектар одного растения-медоноса (гречневый, липовый, акациевой и другие). Второй – нектар собирался с разных растений, обычно к такому меду относят луговой, лесной, карпатский.
  2. Различают мед и по внешнему виду и консистенции. Так, по цвету определяют светлые, темные и умерено окрашенные сорта меда. Темные виды считаются более полезными. А по своей консистенции, он бывает жидким и засахаренным. Второе – естественный процесс кристаллизации фруктозы, который ускоряется при понижении температуры. При кристаллизации свойства меда не теряются, они теряются лишь от времени сбережения и нагревания меда.
  3. Не все знают, что пчелы собирают не только нектар с цветов, но и в случае засушливого лета живятся выделениями некоторых насекомых сладкого вкуса (той же тли, червеца, листоблошки). Также пчелы могут собирать такое сахаристое выделение разных растений как медвяная роса. Тогда такой мед называют падевым. Он обычно темнее, тягучий, долго не тает во рту, запах не такой выраженный, может иметь неприятное послевкусие. Он более дешевый и его используют в массовом производстве разной продукции.

Если же говорить о сортах меда, то их обычно различают по основному растению-медоносу, поэтому их огромное количество. Более всего известный такой мед, как:

  • липовый – очень помогает при простудных заболеваниях и проблемах пищеварительной системы;
  • акациевый – хорошо успокаивает и помогает при бессоннице;
  • гречневый – лучше всего подойдет для проблем кровеносной системы;
  • полевой – из полевых цветов, также используется при простудных заболеваниях, головных болях;
  • лесной – очень полезный, когда возникают заболевания дыхательных путей;
  • майский – первый мед, хорошее противовоспалительное и общеукрепляющее средство;
  • подсолнечниковый – хорошо помогает при проблемах с желудком, сердца.

Это самые распространенные сорта меда, но существует еще и другие, которые реже встречаются на прилавках.

Использование меда в полезных целях

Использование меда в полезных целях

Желательно, чтоб этот продукт не переводился и постоянно был в меню каждой семьи, особенно во время холодов.

Мед поможет в преодолении многих простудных заболеваний, а также их профилактике, повышая иммунитет. Не стоит забывать и о других лечебных свойствах меда.

Употребление меда вместо сахара, позитивным образом скажется на фигуре. А использование в кулинарных рецептах, только обогатит вкус и запах простых блюд.

Хорошо помогает пчелиный продукт при алкогольном отравлении. Съедать нужно по столовой ложке через каждые 30 минут до возвращения в нормальное состояние, мед быстро нейтрализует действие спирта.

Съедая ложку меда перед сном, можно улучшить процесс засыпания. Ведь он нормализует общее состояние, способствуя быстрому успокоению. А вот если после тренировки выпить стакан воды с ложкой меда, то так быстрее можно восстановить организм, способствуя пополнению потраченной энергии.

Вот в таких простых вещах кроется польза меда в повседневном обиходе. Но и здесь есть обратная сторона дела, то есть когда пчелиный продукт идет не пользу человеку.

Возможный вред от меда

На сегодняшний день есть и противопоказания к употреблению меда. В первую очередь, аллергическая реакция на пчелиные продукты. Страдающим аллергией разумно не только избегать употреблять мед в обычном виде, но и проявлять внимание к блюдам и напиткам, особенно неизвестным ранее, дабы не спровоцировать ненужную реакцию.

Еще одним серьезным противопоказанием является малый возраст, то есть мед нельзя маленьким детям. Их пищеварительная система может еще не справиться с некоторыми компонентами пчелиного продукта.

Чтоб не навредить здоровью, мед стоит вводить в рацион малышей с трех лет.

Ограничения на употребление есть и в случаях наличия гастрита и язвенной болезни. По такому вопросу необходимо дополнительно проконсультироваться с врачом. Особо осторожно подходить к нему в своем рационе стоит и людям с диабетом, мед – вред и польза для них одновременно. Он способен довольно быстро поднять уровень глюкозы, но в нем есть та же самая фруктоза, которую им кушать не запрещено.

Мед лишь немного менее калорийный продукт, нежели обычный сахар. Поэтому людям с лишним весом не стоит им увлекаться.  Учитывать такие нюансы необходимо, чтобы не навредить своему здоровью.

Общие правила применения

Вред меда может быть вызван, если не соблюдать рекомендации общего характера его употребления. Так, вполне достаточно съедать до двух ложек в день. При большем количестве меда увеличится и общее количество калорий, получаемых организмом, что чревато дополнительным весом, если еще при этом вести малоподвижный образ жизни. Больше пользы будет, если его принимать с утра, чтобы наполнить организм энергией. Для усиления эффекта, надо делать такой ритуал ежедневно, то есть должна быть систематичность приема.

Имея такие знания в запасе, употребление меда будет только на пользу человеку. Его применение в разных целях всегда имеет благоприятный эффект, когда же им лакомится постоянно, то лучшей панацеи от проблем со здоровьем не найти.

 

  • Прополис лечебные свойства
  • Ромашка лечебные свойства и противопоказания
28 June 2016 2011 Рекомендуем к прочтению:
После каких культур можно сажать морковь
После каких культур можно сажать морковь

Морковь – культура не привередливая. Но для хорошего урожая нужно соблюдать некоторые рекомендации при ее выращивании, в частности, правила севооборота.

Как сделать квас из сухого кваса
Как сделать квас из сухого кваса

Для того чтобы сделать квас в домашних условиях из сухого кваса, нужно сначала подготовить все необходимые для кваса ингредиенты, затем сделать закваску, и на ее основе сделать квас.

Базилик лечебные свойства и противопоказания
Базилик лечебные свойства и противопоказания

Описание применения базилика, состав и калорийность свежего и сушеного базилика, польза его семян и листьев, использование базилика для похудения, а также другие его полезный свойства.

Узнайте также:
Гречишный мед – полезные свойства и противопоказания
Гречишный мед – полезные свойства и противопоказания

Мед, как натуральный продукт, представляет большую ценность. Одним из самых полезных сортов меда является гречишный.

06 June 2016 4351 11

Вересковый мед
Вересковый мед

Мед из вереска - это уникальный продукт, обладающий особым неповторимым вкусом, необычным составом и удивительными лечебными свойствами.

29 June 2016 4500 11

Медовая маска для волос
Медовая маска для волос

Мед - это сладкий полезный продукт, который сегодня стал неотъемлемой частью косметологии и теперь сложно представить женщину, которая хоть раз в жизни, не применила бы его для процедур, направленных на поддержание природной красоты и молодости организма.

12 June 2016 2576 11

Вода с медом натощак польза и вред
Вода с медом натощак польза и вред

Мед издавна славился своими целебными свойствами. Но в шестидесятых годах прошлого столетия этот продукт незаслуженно признали аллергенным, не проведя при этом достаточных исследований.

12 June 2016 1654 11

Имбирный чай с лимоном и медом рецепт
Имбирный чай с лимоном и медом рецепт

На то, чтобы следить за своим здоровьем уходит много сил и времени, но во многих случаях сам процесс очень приятен. Сесть и выпить чашку имбирного чая с лимоном и медом – значит вкусно позаботиться о себе.

12 June 2016 1784 11



Другие статьи раздела:
Отвар багульника
Отвар багульника

В народной медицине отвар багульника применяют для лечения многих заболеваний. Из этого лекарственного растения можно готовить полезные настои и лечебный чай.

03 March 2018 5006 11

Ромашка аптечная лечебные свойства
Ромашка аптечная лечебные свойства

Лекарственные свойства ромашки известны с давних пор. Не только знахари на Руси, но и лекари в древнем Египте составляли отвары и бальзамы на основе пахучего растения для своих фараонов.

07 June 2016 2037 11

Чай ройбуш – польза и вред
Чай ройбуш – польза и вред

Многие относятся к такому напитку, как чай весьма скептически. А некоторые очень любят и ценят процедуру чаепития и внимательно относятся к процедуре заваривания.

27 May 2016 2584 11

Избавление от аллергии возможно без лекарств
Избавление от аллергии возможно без лекарств

Врачи часто сталкиваются с любопытным явлением: пациент, казавшийся в начале визита сильно простуженным, в конце становится абсолютно здоровым, причем незаметно для себя самого.

17 May 2016 1880 11

Ромашковый чай польза и вред
Ромашковый чай польза и вред

Популярность ромашкового чая объясняется богатством его состава и широким спектром применения. Большое содержание витаминов, органических кислот, эфирных масел, флавоноидов и других ценных веществ делают данное растение универсальным.

07 June 2016 2319 11



Закон о банкротстве
Судебная практика
Законодательство о банкротстве
Банкротство физ.лиц
Банкротство ИП
Банкротство организации
Общество и Политика
Природа и Человек
Интересные факты
Полезные советы
Сад и огород
Рассказы и очерки
Все о банкротстве
Наука и технологии
Путешествия
История
Здоровье