Cамое интересное со всего света
  • Общество и Политика
  • Право и Экономика
  • Природа и Человек
  • Интересные факты
  • Полезные советы
  • Сад и огород
  • Рассказы и очерки
  • Все о банкротстве
  • Наука и технологии
  • Путешествия
  • История
  • Здоровье
  • Главная
  • Здоровье
  • Несколько слов о вересковом меде

Вересковый мед

Вересковый мед

Пчелиный мед, который был собран во время цветения вечнозеленых кустарников вереска, называется «вересковым медом». Его терпкий привкус не все могут оценить по достоинству, тем более с первой пробы.


Пчелиный мед, который был собран во время цветения вечнозеленых кустарников вереска, называется «вересковым медом». Его терпкий привкус не все могут оценить по достоинству, тем более с первой пробы.

Несколько слов о вересковом меде

Несколько слов о вересковом меде

Вереск произрастает не везде. Наиболее благоприятными для него являются сосновые леса, торфяные болотистые местности, тундра. Самые большие площади вересковых кустарников в Шотландии.

Пчел привлекает это растение своими медоносными качествами. По легенде считается, что хмельной напиток, полученный путем варения особым способом такого меда способен вернуть человеку молодость и силу. Действительно, вересковый мед имеет в своем составе такие полезные вещества, которых нет в меде из других медоносных растений.

Мед вереска отличается резким ароматом и слегка горьковатым привкусом. По цвету его можно отличить благодаря темно-желтому оттенку. Во время хранения, при загустении он приобретает красноватый или бурый оттенок, а вкус продукта усиливается.

Еще его отличительная характеристика – отсутствие типичного медового кристализирования. По истечении некоторого времени мед приобретает желеобразную форму, но если его размешать, то он снова становится жидким. Это свойство обеспечивается повышенным содержанием белка (2%). Такое свойство верескового меда утрачивается при определенной концентрации в нем пыльцы других растений.

Если банку с медом перевернуть набок, то чем меньше в нем примесей меда из пыльцы других растений, тем дольше до момента его вытекания. Если мед без примесей, то он будет находиться в неподвижном состоянии пару минут.

Также этот мед характеризуют мелкие пузырьки, образующиеся при его откачивании из сот. Они придают меду необычное сияние. По мере уменьшения количества пузырьков наблюдается снижение положительных качеств меда.

Хотя пчеловоды не считают этот мед высококачественным продуктом, но это не означает отсутствие в нем полезных качеств. Им пользуются при лечении некоторых видов заболеваний.

Польза и вред верескового меда

Проверено положительное действие меда при заболеваниях суставов (ревматизме, полиартрите и подагре), а также как мочегонное средство при проблемах работы сердца.

Неоценима польза верескового меда при заболеваниях дыхательных путей (астме, бронхите). Проблемы с желудком, (особенно при пониженной кислотности) и кишечником устраняются при использовании в лечении этого меда.

Рекомендуется употреблять вересковый мед в качестве общеукрепляющего средства, а также для повышения аппетита. Замечено его положительное действие при неврастенических состояниях и бессоннице.

Способность меда успокаивать нервную систему, позволяет обеспечить хороший сон после трудного дня, если принять небольшую порцию меда.

Также польза верескового меда используется для лечения воспалительных заболеваниях слизистой рта методом полоскания. Его применяют в косметологии при производстве масок и скрабов для тела и лица.

Мед, полученный из пыльцы вереска, может оказывать аллергическую реакцию на организм. Поэтому его нужно с осторожностью употреблять детям и людям, имеющим аллергическую предрасположенность.

Способы применения верескового меда

В лечебных целях можно употреблять вересковый мед с добавлением других ингредиентов.

Например, для появления аппетита вересковый мед смешивается с грецкими орехами (0,5 стакана орехов и 2 ст. л. меда). Этой смесью можно заменить завтрак, или съесть его на протяжении дня.

Если необходимо стабилизировать работу желудка, используется вересковый мед с добавлением розовых лепестков. Принимать следует в качестве подсластителя пищи.

Надежный рецепт общеукрепляющего действия из высушенных абрикос, изюма, грецких орехов, лимона и верескового меда. Для одного приготовления нужно взять два лимона и по 300 г каждого из указанных ингредиентов, которые предварительно смалываются. Принимать по 2 ч. л. по 3 раза за день.

Нервную систему можно успокоить чаем с добавлением дольки лимона и 1 ч. л. меда из вереска. Вместо чая можно использовать горячее молоко.

При лечении вересковым медом не следует надеяться на быстрое действие. Главное условие для достижения улучшений состояния здоровья - последовательность и регулярность приема снадобий.

  • Липовый мед полезные свойства
  • Ромашка полезные свойства и противопоказания
07 June 2016 2157 Рекомендуем к прочтению:
После каких культур можно сажать морковь
После каких культур можно сажать морковь

Морковь – культура не привередливая. Но для хорошего урожая нужно соблюдать некоторые рекомендации при ее выращивании, в частности, правила севооборота.

Как сделать квас из сухого кваса
Как сделать квас из сухого кваса

Для того чтобы сделать квас в домашних условиях из сухого кваса, нужно сначала подготовить все необходимые для кваса ингредиенты, затем сделать закваску, и на ее основе сделать квас.

Базилик лечебные свойства и противопоказания
Базилик лечебные свойства и противопоказания

Описание применения базилика, состав и калорийность свежего и сушеного базилика, польза его семян и листьев, использование базилика для похудения, а также другие его полезный свойства.

Узнайте также:
Корица с медом польза и вред
Корица с медом польза и вред

Полезные свойства таких продуктов как корица и мед известны с давних времен. А их сочетание позволяет улучшить самочувствие, помогает при лечении даже действительно тяжелых заболеваний.

12 June 2016 2045 11

Имбирный чай с лимоном и медом рецепт
Имбирный чай с лимоном и медом рецепт

На то, чтобы следить за своим здоровьем уходит много сил и времени, но во многих случаях сам процесс очень приятен. Сесть и выпить чашку имбирного чая с лимоном и медом – значит вкусно позаботиться о себе.

12 June 2016 1798 11

Мед в сотах польза и вред
Мед в сотах польза и вред

О пользе меда – такого привычного лакомства, сладкой ароматной массы знают все. Но немногие употребляют мед в его первоначальном, 100% натуральном виде – сотах.

12 June 2016 2031 11

Каштановый мед полезные свойства и противопоказания
Каштановый мед полезные свойства и противопоказания

Редкий сорт меда – каштановый, пчелы собирают с двух разновидностей этого растения, посевного и конского. Поэтому этот сорт не такой распространенный, но достаточно дорогостоящий, что оправданно его нелегким сбором и целебными свойствами.

07 June 2016 1884 11

Медовая маска для волос
Медовая маска для волос

Мед - это сладкий полезный продукт, который сегодня стал неотъемлемой частью косметологии и теперь сложно представить женщину, которая хоть раз в жизни, не применила бы его для процедур, направленных на поддержание природной красоты и молодости организма.

12 June 2016 2590 11



Другие статьи раздела:
Гречишный мед – полезные свойства и противопоказания
Гречишный мед – полезные свойства и противопоказания

Мед, как натуральный продукт, представляет большую ценность. Одним из самых полезных сортов меда является гречишный.

06 June 2016 4381 11

Хлеб с хмелем
Хлеб с хмелем

Удивительными целебными свойствами обладает хлеб, сделанный по старинным рецептам русских монастырей. Для его закваски используют не термофильные дрожжи, а ... хмель. Многие уже забыли, какой богатырской силой обладают цветы этого вьющегося растения, которое часто встречается в наших лесах. А жаль, потому что без хмеля хлеб наш насущный дает не здоровье, а болезни. Пора кончать с этим невежеством.

02 July 2016 2284 11

Чай с молоком – польза и вред
Чай с молоком – польза и вред

Большую популярность, практически во всем мире, завоевал чай с молоком или как его еще называют – чай по-английски. Именно в старой доброй Англии родилась идея наслаждаться ароматным напитком в сочетании с молоком или сливками.

27 May 2016 3693 11

Как лечиться берёзой
Как лечиться берёзой

Береза — кладезь лекарственных средств. В официальной медицине используются почки березы, которые , содержат до пяти процентов эфирного масла.

26 April 2016 2289 11

Белокудренник черный
Белокудренник черный

Белокудренник черный – многолетнее растение семейства Губоцветные. Чаще всего его используют для лечения некоторых неврологических заболеваний и опорно-двигательной системы.

21 April 2018 5001 11



Закон о банкротстве
Судебная практика
Законодательство о банкротстве
Банкротство физ.лиц
Банкротство ИП
Банкротство организации
Общество и Политика
Природа и Человек
Интересные факты
Полезные советы
Сад и огород
Рассказы и очерки
Все о банкротстве
Наука и технологии
Путешествия
История
Здоровье