Укроп используют как для изготовления различных блюд, так и в медицинских целях. Он придает еде пикантный вкус, а также помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Укроп используют как для изготовления различных блюд, так и в медицинских целях. Это растение отличается тем, что оно придает еде пикантный вкус, а также помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. В целом, помогает совмещать приятное с полезным. Только вот найти данную приправу на местных рынках, особенно в свежем виде, довольно тяжело - быстро раскупают.
Так что проще всего научиться самостоятельно выращивать укроп, ведь он никогда не будет лишним на огороде и не доставит особых хлопот в плане ухода. Эта ароматная зелень на сегодняшний момент имеет несколько сотен разновидностей, среди которых есть множество неприхотливых гибридов.
Для выращивания чаще всего используется способ: посадка в открытом грунте, также укроп требует уход, но чаще всего - минимальный.
Подготовка семян укропа к посадке
Естественно, перед тем, как посадить семена в грунт, их нужно обработать. Это делается для того, чтобы впоследствии урожай был хорошим, а укроп вырос здоровым. В целом, главные функции обработки - профилактика от возможной заразы и ускорение роста.
Тут следует отметить, что некоторые сорта этой пряной травы изначально готовы к посадке без всяких обработок, но все равно лучше перестраховаться. К тому же, данный процесс гарантирует уверенность в будущей урожайности растения, что немаловажно.
Итак, подготовка семян укропа к посадке длится три дня. С самого начала необходимо взять марлю и собрать туда семена, после чего поместить их в горячую воду. Важным условием является постоянная замена воды, не менее 5 раз в сутки, так как она постоянно должна сохранять высокую температуру.
Чтобы было удобнее, из марли можно сделать маленький мешочек и аккуратно его перевязать, предварительно поместив туда семечки укропа. После 3 дней, для того чтобы появились первые ростки и растение было готово к посадке, необходимо будет сделать следующее:
- На мешочки из марли нужно выложить семена;
- Сверху накрыть их мокрой тряпкой и оставить на 3-4 дня;
- Соблюдать в помещении температуру выше 20, желательно 25 градусов.
Если все эти пункты будут выполнены, то через некоторое время из семян начнут проклевываться ростки. Это будет обозначать сигнал к посадке растения на огород, поскольку такие семена уже полностью готовы к данной процедуре.
Посадка укропа в открытый грунт
Укроп по многим факторам является очень неприхотливым растением. К примеру, выбирая место посадки, можно смело сажать его туда, где раньше росли абсолютно любые овощи. Относительно места посадки нужно учитывать лишь то, что укроп не должен отнимать минеральные вещества или влагу у других растений, так что между ними нужно соблюдать некоторое расстояние.
Если рассматривать температуру, при которой семена этой душистой травы способны прорости, то можно увидеть весьма низкие показатели - 3-5 градусов. Но, поскольку укроп теплолюбив, куда лучше он будет развиваться в условиях 15-20 градусов.
Посадка укропа в открытый грунт может происходить на тех грядках, которые находятся в тени, но только в крайних случаях. Растение отлично чувствует себя только на освещенных участках, а вот в темных растет медленно.
Следующим обязательным фактором является почва. В том месте, где будет прорастать укроп, она должна быть слабокислой и обязательно насыщенной влагой. Желательно перед посадкой произвести полив специальной смесью с минеральными веществами.
В качестве удобрения можно использовать навоз, суперфосфат, компост. Само высевание семян после их непосредственной подготовки происходит с апреля по май. То есть, вся весна является отличным сезоном для посева и выращивания укропа.
Семена необходимо сажать на расстоянии пары сантиметров друг от друга. Для каждой семечки подойдет лунка в 2-3 см глубиной.
Как сажать укроп в домашних условиях
Выращивание укропа в домашних условиях - отличная альтернатива тому же садовому варианту. Все-таки, неимоверно удобно сорвать с собственного подоконника веточку свежего укропа и кинуть в салат, чем бежать на рынок за той же приправой.
Кроме того, этой неприхотливой пряной траве подойдет универсальный грунт для всех комнатных растений, смешанный с садовой землей.
Итак, для того, чтобы выяснить, как сажать укроп в домашних условиях, нужно начать с самых азов. Выбирать для данной процедуры необходимо самые неприхотливые сорта, которые приживаются практически везде и при любых температурах. После этого нужно запастись грунтом и специальными маленькими емкостями.
Землю можно изготовить самостоятельно: заготовить с осеннего периода рыхлый грунт, насыщенный перегнившими листьями, смешать его с посевом и обычным субстратом, купленным в магазине.
И самое важное: правильное освещение - равномерное и мягкое, а также подкормка - перегной, навоз, различные минеральные комплексы. Ну и, конечно же, укроп требует частого полива, и этот фактор нужно взять во внимание обязательно.
Каких-либо особых хитростей в самой посадке нет, достаточно обработать семена по схеме, описанной выше, и поместить их в контейнеры.
Какой укроп сажать на зелень
Зеленью называется традиционная приправа для различных блюд, которой и является укроп. Но не все его существующие виды хорошо подходят для добавления еде пряного вкуса и аромата, некоторые используются исключительно в лекарственных целях или же вовсе являются сорняками.
В вопросе, какой укроп сажать на зелень, нужно обратить внимание на самые популярные и востребованные сорта:
- Грибовский - именно он встречается на грядках чаще всего. Подходит для выращивания даже в домашних условиях, но при этом широко используется дачниками со всей России. Абсолютно неприхотливый к месту, погоде и другим вещам, что само по себе хорошо.
- Дальний - идеально подойдет для выращивания зелени на сушку, специально для дальнейшего использования как пряности. Отличается высокой урожайностью и, опять же, неприхотливостью.
- Аврора - рано зацветает и вообще достаточно быстро развивается. Подойдет для всех гастрономических целей, так как используется как в свежем, так и в сушеном виде.
Именно эти виды укропа лучше всего подойдут для зелени.
